可可粉(Cargill) 

Gerkens®️系列

NF

6以下

10-12%

天然可可粉

DL 70

6.8-7.2

10-12%

温棕色，轻碱粉

DL 72

7.0-7.4

10-12%

红棕色，轻碱粉

GR 76

7.4-7.8

10-12%

红棕色

GB 78

7.5-7.9

10-12%

棕黑色，口感饱满匀称

GHL

6.8-7.2

10-12%

加纳粉，果香味浓郁

GHR

7.2-7.6

10-12%

加纳粉，亮红色，花香味浓郁

AM70

6.8-7.2

10-12%

科特迪瓦粉，适用于冷饮

BL80

8.1-8.7

10-12%

巴西粉，深黑色

GT 78

7.3-7.7

22-24%

荷兰高脂粉，深红色，１公斤/25公斤装

可可脂(Cargill)

Cocoa butter

PI4 D0

脱嗅可可脂

可可液块(Cargill)

Cocoa mass

IVC 04

非洲

ASA10

亚洲

巧克力(Cargill)

Chocolate

Classic

比利时纯脂巧克力，32%，58%，72%

巧克力(Master Martini)

Chocolate

纯脂巧克力

白巧，黑巧，奶巧

巧克力(Master Martini)

Chocolate

耐烘焙水滴巧克力豆

8000粒/1kg，10000粒/1kg，12000粒/1kg